LA SALINE (97) Location

Visites

Le Maïdo : son point de vue sur le cirque de Mafate, sa distillerie de géranium et sa majestueuse forêt de Tamarins et de Bois de Couleur.

Le Cap La Houssaye : magnifique point de vue aux allures de savane africaine pour la beauté d’un coucher de soleil, ou le ballet des baleines à bosse de passage pendant l’hiver austral.

Le marché forain de Saint-Paul : considéré comme l'un des plus beaux marchés de l'île.

L’aquarium de Saint-Gilles : véritable vitrine ouverte sur l'Océan Indien, l'aquarium de La Réunion met en scène la faune et la flore sous-marine réunionnaise.

Le marché artisanal de Saint Leu : entièrement dédié à l'artisanat réunionnais ; bijoux, couteaux, objets de décoration ou spécialités agro-alimentaires (vanille, miel, confitures, sel, etc.).

Kélonia : l'observation des tortues marines et de leur habitat naturel sous forme de visite libre ou guidée. Cet observatoire possède 4 des 5 espèces de tortues marines présentes dans l’océan Indien : la tortue verte, la tortue imbriquée, la tortue caouanne et la tortue olivâtre.

Le Piton de la Fournaise : le balcon du Dolomieu, les tunnels de lave, la cité du volcan, le Nez coupé de Sainte-Rose, le rempart du Tremblet, le piton de l'eau, etc.

La pointe au Sel : cet espace naturel du littoral ouest accueille des salines exploitées artisanalement par des paludiers et un musée du Sel.

Visites gastronomiques : les sucreries de Bois-Rouge ou du Gol, la distillerie de la Rivière du Mat ou de Savanna ou encore des vanilleraies (Domaine du Grand Hazier à Sainte Suzanne, Plantation Vanille Roulof à Ssaint-André, Pro Vanille à Bras-Panon, Plantation Vanilla Bourbon à Sainte Rose).

Et aussi : Les cirques de Cilaos et de Salazie, le Sud sauvage, le Grand Brûlé (route des laves), la réserve marine, le Parc National de la Réunion, etc.

Sports & loisirs

Visites guidées dans le lagon : découvrez gratuitement, accompagné d'un guide expérimenté de la Réserve naturelle marine, la richesse du récif corallien de l'Ermitage. Sièges d’une biodiversité remarquable (plus de 3500 espèces), ces récifs constituent des patrimoines naturels, paysagers et culturels remarquables, qu'il s'agit de sauvegarder.
www.reservemarinereunion.fr/a-la-une/actualite/43/le-sentier/

La station balnéaire et son port de plaisance : Depuis le port, vous pouvez pratiquer près de 95 % des activités nautiques existantes à la Réunion : surf, plongée, pêche au gros, balade en bateau, découverte des fonds sous-marins, voile, jet ski, kayak de mer, etc.

Randonnées : l’île offre plus de 900 km de sentiers balisés. Ils traversent un environnement très varié, d’une époustouflante beauté : forêt tropicale dense dans l’Est ; savanes ou champs de canne à sucre dans l’Ouest ; paysages lunaires sur le volcan ; promenades au bord des vagues de l’océan. Cette variété de paysages, tellement unique a valu à l’île l’inscription de ses Pitons, cirques et remparts par l’Unesco parmi les biens naturels du Patrimoine mondial en 2010.

Les sentiers GR : Le GRR1 (60 km) fait le tour du Piton des Neiges et passe par les cirques de Salazie, Mafate et Cilaos. Le GRR2 (130 km) traverse l’île du nord au sud, du rivage aux plus hauts sommets (Piton des Neiges et Piton de la Fournaise). Le GRR3 (39 km) sillonne le cirque de Mafate, site accessible uniquement à pied : une balade dépaysante et authentique, grâce à la rencontre avec les habitants des îlets, ces hameaux disséminés au cœur du Parc national.

Et aussi : Les tunnels de lave (Trois-Bassin, Eperon, Grand brûlé, Le Tampon, etc.), survol de l’île en hélicoptère, parapente, canyoning, etc.

Festivités

» La fête de la Salette.
» La fête du Choca.
» Le Grand Boucan.
» Le Sakifo Musik Festival.
» Les "Florilèges".
» La fête de l’abolition de l’esclavage du 20 décembre, "Fèt Kaf".

Spécialités locales

» La vanille du Sud Sauvage ou de l’Est de l’île.
» Le chou de palmiste et le Vacoa de Saint-Philippe.
» Le goyavier de la Plaine des Palmistes.
» Les lentilles de Cilaos.
» Le chouchou de Salazie (en particulier en Gratin).
» Apéritifs typiques : les bouchons, les samoussas, les bonbon piments et les beignets de songe.
» Les plats typiques : le rougail saucisse, les caris (poulet, poisson, etc), le cabri massalé.
» Les desserts : le chemin de fer, le gâteau de patates douces, le gâteau de manioc.
» Les sandwichs incontournables : Le pain bouchon gratiné et l’américain.
» Les alcools : la bière dodo et le rhum arrangé.